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リニューアルしました。 ラーメンと餃子を中心としたグルメについて書いていく予定ですが、 更新が止まってしまうので、独り言もつぶやいていきます。
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私:久しぶりだけど、今日の料理は何だ?
友:今回は、ちょっと高級に江戸前のアナゴに挑戦。
私:アナゴはうなぎに比べて低カロリーだって聞くけど。
友:ビタミンやDHAが豊富に含まれている。
私:アナゴはてんぷらで食べたりするよな。
友:今回は、ばらちらし寿司。実は、楽天のお取り寄せなんだけどね。こちら→ 江戸前のアナゴ
私:オツじゃあねぇなぁ。
友:小柄だったけど、美味しかったよ。
私:まあ、美味しかったんなら良しとするか。
友:今度江戸前のアナゴを食べる時は、てんぷらにしようかな。
私:本来なら夏の方がいいんだろ?
友:そうだね。しかも千葉産がいいと言われてるみたいだよ。
私:今年の夏は、ウナギじゃなく、アナゴにしよう。


江戸前のオツな楽しみ方
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友:今回は、焼肉セットのお取り寄せ。東京ではめったに食べられない。
私:たしか、前に“まだん”をやったよな。ドラマ“美味しんぼ”で登場した名店。
友:今回も大阪に店をかまえる炭火焼肉の隠れ家的名店「炭火焼肉亀山社中の焼肉セット」。
私:本場関西から上陸ってフレーズが昔流行ったけどな。
友:あやしいなぁ・・・。亀山社中は、多くの有名スポーツ選手も通ってるみたいだよ。
私:阪神の選手とかだろう。ちょっと古いな。
友:元横綱・千代の富士の九重親方は、大阪場所時にはよく来るみたい。
私:お相撲さんお断りじゃないんだな。
友:年間72000セット完売させた大人気「炭火焼肉店の焼肉セット」のその中身とは・・・。
私:もったいぶるなよ。
友:亀山社中の独自の技術である「氷点下熟成」と「華咲きカット」を施しているとか。
私:よくわかんないなぁ。
友:冷凍真空パックでお肉を梱包してある徹底よう。パックをあけると、お肉を網の目状に切り込みをいれてあるので、タレがよく染み渡っている。これが、華咲きカットなのかな。
私:なるほど。
友:実際に食べると肉が厚切りなのに、柔らかい。食べごたえもある。
私:最後に宣伝でもしとくか。炭火焼肉亀山社中の焼肉セットの販売はこちら!


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