久留米らーめん 金丸（きんまる）

私：すっかりご無沙汰してしまいました。昨日は、金運神社に行って来た。ラーメンとは全く関係ないけど。
友：金運神社って富士山にある神社でしょ。ご利益があるといいね。おごってもらおう。
私：亀戸餃子くらいならいつでもどうぞ・・・。これからは、パワースポットと言われている場所になるべく行ってみようと思う。
友：急にどうしちゃったの？そういうの嫌いだと思ってた。
私：鰯の頭も信心から。まあ、どうでもいいや。そろそろ本題に入ろう。
友：じゃあ、今日は、ご当地ラーメンの久留米編その１。
私：豚骨ラーメンで思い浮かぶご当地とえば、博多と久留米だな。同じ福岡県内の博多と久留米で、なにか違いがあるのか？
友：調べてみると、豚骨ラーメンのルーツは久留米らしい。
私：以外だな。
友：違いと言えば、博多は豚骨スープを一旦濾すが、豚骨ラーメン発祥の地の久留米のほうは濃さないとか。
私：久留米のほうがスープはこてこてと言えるかもな。
友：今回は、銀座1丁目にある「久留米らーめん 金丸（きんまる）」。
私：銀座も実は、パワースポットらしい。しかも「金丸」とは・・・。金運がつきそうだ。
友：麺の固さは、普通、バリ、バリバリ、めちゃバリ・粉落としと５つあったので、バリを注文。
私：変わったメニューだな。
友：見た目はよくある博多ラーメンと大差はなく、乳白色のスープに細いストレート麺。注文をすれば、平打ち麺にもできるらしい。
私：味は？
友：ギトギトの豚骨の臭みを心して食べていたんだけど、そんなに臭みは感じられなかった。ただ、ちょっとしょっぱかった。
具はチャーシュー、のり、わけぎ。トッピングは、辛子高菜、生のニンニク、紅生姜と、いたってオーソドックス。
私：なるほど。
友：博多ラーメンとの違いがイマイチわからなかった。今度は、もっとクセの強い久留米ラーメン食べようかな。
私：では、最後にお店の基本情報。

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店名: 久留米らーめん 金丸（きんまる） 
ジャンル: ラーメン 
TEL: [phone] 
住所: 東京都中央区銀座1-13-9 栄楽ビル1F 
営業時間: 月～金11:00～4:00 土日11:00～22:00 
定休日: 無休
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