博多ラーメン 虎

私：今日は、博多編の第3弾。
友：環七沿いにある「博多ラーメン 虎」。
私：環七と言えば、ラーメン激戦区だな。
友：店主は博多一風堂で修行をした経験があるみたいだけど、スープは一風堂より臭みがなくあっさりした印象を受ける。そして、クリーミーでなめらかなスープ。
私：激戦区だったら、何か他とは違う特徴を出さないとダメだろ。
友：このお店のよいところは、テーブルに並べられた豊富なトッピング。ごま、紅生姜は当たり前だけど、それ以外に豆板醤で和えたもやしとニラ、剥いたままの生にんにくが並ぶ。
私：ラーメンブログらしくなってきた。
友：にんにくは自分で特殊な器具を使って潰す。
私：「生グレ」みたいだな。店員が「生ニンニク～」とか言ってくれるのか？
友：それはないけど、やっぱりおろしたてのにんにくは新鮮！とんこつラーメンの味をぷーんと引き立ててくれる。
私：豆板醤和えもやしってのもイケそうだな。
友：クリーミーなスープにほどよい辛味を与えてくれる。どのトッピングも入れ放題。
私：「入れほうだ～い 」
友：ラーメンの種類は純製ラーメンのみで、600円。替え玉は150円。残念ながら駐車場がないので、車で来る人は気をつけてね。
私：今日は、ちょっとふざけすぎた。では、お店の紹介を。

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店名: 博多ラーメン 虎（はかたらーめんとら）
ジャンル: ラーメン
TEL: [phone]
住所: 北区神谷3-43-17
営業時間: 11:00～15:00 18:00～24:00
定休日: 第３火曜日
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