博多らーめん いのうえ

私：今日は、博多編の第2弾。
友：「博多らーめん いのうえ」。
私：「博多」もひらがなにすれば良かったのに。どうでもいいけど・・・。
友：老舗の名店が軒を連ねる浅草で大評判のお店。
私：江戸っ子の舌に合うのかな。
友：九州出身の人もその味に惚れこみ、正統派博多ラーメンと言われている。
私：店の大きさは？普通のラーメン屋だったら、そんなに大きくないと思うけど。
友：6､7席のカウンターとテーブル席が1つしかない控えめなお店。
私：結構、並ぶんだろうな。
友：「当店は、東京で唯一本場本物の九州ラーメンの店です」と、店主のこだわりがうかがえる。
私：その店主は、やっぱり福岡出身なのか？
友：福岡県の久留米出身。
私：有名ミュージシャンを多く排出しているところだ。
友：ラーメンとは関係ないけどね。
私：その他の特徴は？
友：麺は博多から直送したもので、博多ラーメン独特のストレートの細麺。博多ラーメンの中でも久留米はとんこつスープを濾さないらしく、それだけにスープに入っている脂の量が多め。
私：替え玉は？
友：100円。スープは、やや重めのこってりスープ。
私：2、3回は楽しめそう。
友：本場の博多らーめんを食べなれた人には喜ばれる味だね。ということで、お店の紹介。

=====================================================
店名: 博多らーめん いのうえ
ジャンル: ラーメン
TEL: [phone]
住所: 台東区花川戸1-6-6 花川戸マンション　１０１
営業時間: 11:30～15:30、19:00～翌1:00
定休日: 月曜日
=====================================================