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リニューアルしました。 ラーメンと餃子を中心としたグルメについて書いていく予定ですが、 更新が止まってしまうので、独り言もつぶやいていきます。
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私:本日2記事目も喜多方編。
友:西八王子駅から徒歩10分ほど、国道20号沿いに「喜多方らーめん」とのぼりが立てかけられたラーメン屋がある。
私:店名は?
友:「赤べこ」
私:赤べこ(あかべこ)とは、福島県会津地方の郷土玩具(wikiより)。
友:赤べこのラーメンのスープは、醤油、味噌、たんめんとあるけど、ここは喜多方ラーメン定番の醤油ラーメンに玉子を付けて注文した。
私:「赤べこ」は出てこないのか。
友:麺はつるつるの平打ち縮れ麺。塩辛さが否定できないスープは、縮れ麺によく絡む。
私:舌に絡みつく?
友:醤油味であっさりはしているが、くさみがやや気になるところ。
私:「くさや」でも入れてんのか?
友:半熟の茹で玉子はうれしいね。この醤油ラーメンによく合っている。
私:会社の近くに「半熟たまご」っていうキャバがある。
友:焼豚は分厚くて、味が滲みていて美味い。
私:滲みちゃってんのか。
友:中華そばが、500円という割安値段。喜多方ラーメンらしい素朴な味と値段だね。
私:やっぱり福島だけに素朴なんだろう。
友:夜2時まで営業をしているし、駐車場もあるので、立ち寄りやすいお店。
私:今回はふざけすぎた。では、基本情報。

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店名: 赤べこ 
ジャンル: ラーメン 
TEL: 042-666-6166 
住所: 東京都八王子市千人町1-10-2 
営業時間: 11:30~翌2:00 
定休日: 水曜日 
備考: スープが無くなりしだい閉店
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