蔵太鼓 新宿南口店

私：最近、サボリぎみだな。別のサイトを作ってるからな。ある程度できたら、ここで紹介するか。ラーメンとは関係ないけど。
友：さて、今日は、新宿で食べた喜多方ラーメン。
私：すっかり忘れてたけど、ご当地ラーメン特集か。
友：お店の名前は「蔵太鼓」。「蔵のまち」で有名な喜多方らしく、蔵を冠した名前。
私：太鼓の意味がよくわかんない。店に置いてあるわけじゃないだろ。
友：それにしてもこちらのお店は、メニューがやたらと多い。醤油・味噌・とんこつに、坦々麺、つけ麺まで。
私：で、結局、何を食べたんだ？
友：とりあえず、看板メニューである「蔵太鼓らーめん」を高菜ご飯セット（680円）で注文してみた。
私：普通のラーメンだろ。
友：スープは醤油味で、具はメンマ・チャーシュー・ネギとシンプル。
私：まあ、680円だし。
友：肉厚チャーシューが6枚も乗っているのがうれしい。チャーシュー麺と見間違うばかりのチャーシューの乗っかりようだね。
私：実は、間違えてたりして。
友：ちなみに、チャーシュー麺は、10枚乗っているみたい。
私：どうやら間違ってないみたいだな。
友：麺はやや細めの平打ちちぢれ麺で、弾力があって喉ゴシがよい。
私：ゴムみたいに弾力がある。そんなわけ無いか。
友：ラー油をたっぷり絡ませたネギが乗ってるんだけど、ちょっと辛いかな。
私：スープがあっさりしてる分、しょうがないのかもな。
友：高菜チャーハンは、この醤油ラーメンに良く合う。
私：680円にしてはお得だな。では、店の基本情報を。

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店名: 蔵太鼓 新宿南口店
ジャンル: ラーメン
TEL: [phone]
住所: 東京都渋谷区代々木2-6-9
営業時間 :[月～金] 11:00～23:00
[土] 11:00～21:00
[日・祝] 11:00～20:00
定休日: 年中無休
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喜多方ラーメン 会津

友：今日は、ご当地ラーメン喜多方編の第4弾。
私：なんか、久しぶりって感じだな。ちょっと、サボってたからな。あと、ネット環境をフレッツに変更したっていうのもある。
友：喜多方ラーメンといえば、醤油ベースの平打ち縮れ麺が特徴だけど、醤油がうまい店をなかなか見つけることができない。私：今日のお店は？
友：JR新小岩駅から歩いて5分ほどの「会津」というラーメン屋。
私：名前にヒネリがない。というより喜多方ラーメンだとわかりやすい。
友：炊き込みごはんがついた「喜多方ラーメンセット（650円）」を注文。ラーメン単品であれば、550円。
私：素朴な醤油ラーメンに似つかわしい料金設定といったところだな。
友：麺は平打ち縮れ麺だけど、どうも、あまり気合が入っていない縮れかただったね。つるつるしていておいしいことはおいしいけど・・・。具は､チェーシュー、味玉、メンマ、のり。スープは昔ながらのちょっとしょっぱい醤油。
私：ラーメンセットは、お得感があるけど、ワザワザ小岩まで足を運びたくはならないな。近所だったらいいけど。
友：「また、違う喜多方ラーメン屋を探すか。」といったところだね。
私：なんか、サビシイ終わり方だな。じゃあ、最後に、店の基本情報でもいっとくか。

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店名: 喜多方ラーメン 会津
ジャンル: ラーメン
TEL: [phone]
住所: 東京都葛飾区新小岩1-43-11
営業時間: 平日： 11:00 - 22:00
土曜： 11:00 - 22:00
日祝： 11:00 - 22:00
定休日: 水曜日
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山東餃子本舗

友：今日の店は、近いよ。江古田。
私：学生の街。なんていう店だ？
友：「山東餃子本舗」という中華料理店。餃子は水餃子も焼餃子も5個入りで300円とお安目な値段。
私：行ったこと無いな。
友：店主は中国山東省出身らしい。
私：そこも行ったこと無い。
友：孔子や孟子 の出身。
私：で、味はどうなんだ？
友：焼餃子は、耳がついていてパリパリと香ばしくうまい。餃子の餡はニンニク不使用、野菜がたっぷりでヘルシーな仕上がり。
私：にんにくを使わなくても美味しいんだよな。
友：お店のこだわりなのか中国流なのか、餃子は注文してから包んで焼く。合理的資本主義に抗うかのように作り置きはしないみたい。
私：相当待たされそうだな。
友：水餃子も注文した。厚手のもっちりした皮に包まれた熱熱の水餃子を黒酢につけて食べる。
私：近いから今度行ってみよう。
友：お土産で持ち帰りもOK。格安なので2,3個購入したよ。
私：今度行ったら買ってきてくれよ。ということで、お店の基本情報。

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店名: 山東餃子本舗（サントウギョウザホンポ）
ジャンル: 餃子、中華料理
TEL: [phone]
住所: 東京都練馬区旭丘1-55-4
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喜多方屋 本店

私：今日はこれで3記事目になる。頑張ってるなぁ。
友：板橋に馬刺しと地酒が置いてある喜多方ラーメン店がある。
私：板橋だったら、ウチからそう遠くないな。
友：店主が喜多方の出身らしく、店内の趣きやメニューなどに喜多方の文化を伝えたい想いが感じられる。
私：当然、東北なまり。
友：店構えも「蔵のまち喜多方」らしい風情で、立ち寄るだけで楽しめるんじゃないかなぁ。
私：どんな楽しみがあるんだ？
友：ラーメンの種類は、醤油、味噌、塩、カレー、タンタンめんとバラエティー豊富。
私：で、何を食べたんだ？
友：喜多方らーめん（600円）を注文した。
私：ヒネリがないなぁ。
友：スープは野菜のダシが効いているのか、甘味を感じるね。あっさり味なので、毎日食べても飽きがこなそう。
私：甘くてあっさりしてるんだ。
友：焼豚が1cm以上の分厚さ。脂身が適度にあり、トロトロしていて美味いよ。
私：「となりのトロトロ」。・・・つまんねぇ～。
友：つまみのメニューにも焼豚があるので、喜多方の地酒と一緒に食べてみても美味いかもね。
私：「猪苗代地ビール」なんかもいけるかも？
友：つまみに馬刺しが置いてあるのも珍しいね。
私：福島競馬場から持ってっきてんのかな。
友：チャーハンなどのご飯物も充実しているので、ここをメインにして食事をするのもいいと思う。
私：では、お店の基本情報。

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店名: 喜多方屋 本店（きたかたや）  
ジャンル: ラーメン  
TEL: [phone]  
住所: 東京都板橋区板橋3-27-3  
営業時間: 11:30～14:00、18:00～21:50  
定休日: 月曜・第１火曜  
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赤べこ

私：本日2記事目も喜多方編。
友：西八王子駅から徒歩10分ほど、国道20号沿いに「喜多方らーめん」とのぼりが立てかけられたラーメン屋がある。
私：店名は？
友：「赤べこ」
私：赤べこ（あかべこ）とは、福島県会津地方の郷土玩具（wikiより）。
友：赤べこのラーメンのスープは、醤油、味噌、たんめんとあるけど、ここは喜多方ラーメン定番の醤油ラーメンに玉子を付けて注文した。
私：「赤べこ」は出てこないのか。
友：麺はつるつるの平打ち縮れ麺。塩辛さが否定できないスープは、縮れ麺によく絡む。
私：舌に絡みつく？
友：醤油味であっさりはしているが、くさみがやや気になるところ。
私：「くさや」でも入れてんのか？
友：半熟の茹で玉子はうれしいね。この醤油ラーメンによく合っている。
私：会社の近くに「半熟たまご」っていうキャバがある。
友：焼豚は分厚くて、味が滲みていて美味い。
私：滲みちゃってんのか。
友：中華そばが、500円という割安値段。喜多方ラーメンらしい素朴な味と値段だね。
私：やっぱり福島だけに素朴なんだろう。
友：夜２時まで営業をしているし、駐車場もあるので、立ち寄りやすいお店。
私：今回はふざけすぎた。では、基本情報。

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店名: 赤べこ 
ジャンル: ラーメン 
TEL: [phone] 
住所: 東京都八王子市千人町1-10-2 
営業時間: 11:30～翌2:00 
定休日: 水曜日 
備考: スープが無くなりしだい閉店
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